Isdhexgalka gibberellin iyo potassium nitrate, iyo sidoo kale saameynta isha manka ee sifooyinka fiisikokemikaalka ee canabka.

Canab miiska saaran, oo ay ku jiraan noocyada dheddigga ah ee Siah-e-Samarkhandi, qaab-dhismeedka kooxeed iyo cabbirka midhaha ayaa muhiim ah. Si kastaba ha ahaatee, beerista canabkan waxay wajaheysaa dhowr caqabadood, sida hoos u dhaca berry iyo midhaha dwarf, taasoo horseedaysa hoos u dhaca wax soo saarka iyo qiimaha suuqa. Hoos u dhaca berry waa walaac weyn oo ku saabsan nooca Siah-e-Samarkhandi. Sidaa darteed, daraasaddani waxay baartey saameynta 0, 30, 60, iyo 90 mg/L⁻¹ GA₃ iyo 0 iyo 1.5% HKO₃ ee ku aaddan bacriminta noocyada Siah-e-Samarkhandi ee xaaladaha bacriminta furan oo la xakameeyey. Intaa waxaa dheer, tijaabo kale ayaa qiimeysay saameynta ilaha manka (Siah-e-Shiraz, Askari, Rotabi, Rishbaba, iyo noocyada Aatabaki) ee bacriminta noocyada Siah-e-Samarkhandi. Natiijooyinka waxay muujiyeen in, marka laga reebo noocyada Atabaki, manka noocyada kale uu wanaajiyay labadaba wax soo saarka berry iyo xididka ee noocyada Siah-e-Samarkhandi. Guud ahaan, isku darka 30 mg/Lgibberellin (GA₃)iyo 1.5% potassium nitrate (KNO₃) waxay saameyn muhiim ah ku yeelatay tayada iyo wax soo saarka miraha iyo xididka.
Kala duwanaanshahan ayaa si gaar ah muhiim ugu ah Iiraan iyo gobolka Fars sababtoo ah cusubaantiisa iyo xaddiga anthocyanin ee sarreeya. Canabka Siah-e-Samarkhandi wuxuu ku baxaa cimilo qalalan, iyadoo celceliska roobabku uu u dhexeeyo 300 ilaa 450 mm gobollo kala duwan oo gobolka ah. Maadaama muuqaalka kooxda canabka iyo cabbirka berry ay muhiim u yihiin cusubaanta, waxaa jira dhibaatooyin dhowr ah, sida cabbirka berry oo aan iswaafaqsanayn, tayada kooxda oo liidata, iyo tirada berry oo hooseysa koox kasta (sababtoo ah hoos u dhaca miraha), taas oo yareysa wax soo saarka.³ Soosaarka abuurka canabka ee la cuni karo wuxuu yeelan karaa saameyn bayooloji oo kala duwan, oo ay ku jiraan u dhaqmidda sidii antioxidants dabiici ah, ilaaliyayaal, iyo nadiifiyayaal cunto, taasoo ka hortagaysa wasakhowga cuntada ee microorganisms waxyeello leh.

Marka laga hadlayo iswaafajinta noocyada canabka, noocyada badankood waa kuwo is-waafaqsan oo is-wasakheeya. Bacriminta dhirta xiran waa wax caadi ah oo ku dhaca canabka. In kasta oo ay jiraan waxyaabo ka reeban, haddana waa dhif; noocyada qaar waa kuwo aan is-waafaqsanayn. Wax soo saarka miraha iyo tayada waxaa saameeya arrimo badan. Mid ka mid ah arrimaha aasaasiga ah waa bayoolajiga taranka ee noocyada canabka. Horumarka buuxa ee xubnaha ubaxa iyo soo saarista manka ku habboon oo leh heerarka biqilka sare ayaa lagama maarmaan u ah hubinta bacriminta. Biqilka manka wuxuu ku xiran yahay kala duwanaanshaha, xaaladaha nafaqada, iyo arrimaha deegaanka, xaaladaha ugu wanaagsan ee biqilka manka way kala duwan yihiin.
Isticmaalka gibberellin ee canabka cusub ee aan iniin lahayn waxay kordhin kartaa cabbirka berry inta lagu jiro xilliga midhaha. 8.
Marka la eego heerka sare ee beerista canabka, helitaanka xalal ku habboon si loo hagaajiyo tayadiisa waa muhiim. Daaweynta manka waxaa lagu sameeyay noocyo sida Siah-e-Shiraz iyo kuwa kale, maadaama daawayntani ay keentay manka oo leh heer biqil sare (xog aan la bixin). Dhigista mankaan (manka caafimaadka qaba waa ilo hodan ah oo auxin iyo GA3) qaabka noocyada kala duwan ee Siah-e-Samarkhandi iyo biqilkoodu wuxuu kiciyaa koritaanka ugxan-sidaha, taasoo horseedaysa isku-darka tiro badan oo hoormoonadan ah iyo, ugu dambayn, sameynta miro. Joogitaanka manka caafimaadka qaba ee midhaha waxay horseedaa sameynta iniinyo caafimaad qaba (Jaantusyada 1A-F). Ujeedada ugu weyn ee tijaabadan waxay ahayd in la baaro sababaha keena dildilaaca miraha canabka iyo waxtarka daawaynta sida is-dhexgalka gibberellin (GA3) iyo potassium nitrate (KNO3) iyo is-beddelka-pollination si looga hortago ama loo yareeyo dhibaatadan noocyada canabka ee Siah-e-Samarkhandi.
Tijaabadan waxaa la sameeyay muddo laba sano ah (2021-2022) beero canab ah oo ganacsi ahaan roob lagu daadiyo oo ku taal tuulada Khoral, waqooyi-galbeed ee Shiraz, Iiraan (35 km waqooyi-galbeed ee Shiraz, 29°57′ N, 52°14′ S). Gobolku wuxuu leeyahay cimilo khafiif ah oo qabow oo leh celcelis ahaan roobab sannadkii ah oo ah 450 mm iyo carro dhoobo ah. Geedo canab ah waxaa lagu beeray 3.5 mitir oo saf ah iyo 4 mitir oo u dhexeeya geedo canab ah oo gaar ah. Beerta canabka ah laguma waraabin (beeraha roobka lagu daadiyo). Ururinta walxaha dhirta waxay u hoggaansamaysay tilmaamaha iyo qawaaniinta hay'adaha, qaranka, iyo kuwa caalamiga ah ee khuseeya waxaana oggolaaday shirkad ganacsi oo beeraha ka ganacsata oo kaashanaysa Jaamacadda Shiraz.
Tijaabooyinka koowaad iyo labaad waxay isticmaaleen naqshad factorial ah oo ku salaysan naqshad baloog oo aan kala sooc lahayn waxaana lagu celceliyay afar jeer.
Tijaabadii saddexaad waxay ku lug lahayd is-wasakhaynta (miisaanka la xakameeyey) ee nooca Siah-e-Samarghandi iyadoo la adeegsanayo manka laga soo qaatay shan nooc (Rotabi, Rishbaba, Askari, Atabaki, iyo Siah-e-Shiraz). Manka laga soo qaatay nooca Siah-e-Samarghandi ayaa loo isticmaalay is-wasakhaynta noocaan waxaana loo adeegsaday sidii xakameyn tijaabadan.
Inta lagu jiro xilliga ubaxa nooc kasta oo canab ah oo Siah-e-Samarghandi ah, manka noocyadan ah ayaa la mariyey afar ubax oo la soo xulay. Hal ilaa saddex maalmood ka hor ubaxa, ubaxyada la soo xulay waxaa lagu riday bacaha warqadda ah. Boqolkiiba labaatan iyo shan ubaxyada noocyada ubaxaynta ayaa lagu riday bacaha. Toban ilaa afar iyo toban maalmood ka dib ubaxa, dhammaan bacaha warqadda ah ayaa laga saaray ubaxyada.
Ka dib markii miraha bislaadaan (ka kooban adkaha milma ≥16%), wax soo saarka canabka ayaa si gaar ah loo cabbiray. Siddeed xabbo (afar bacaysan, inta kalena aan bacaysan) ayaa markaa si aan kala sooc lahayn looga soo xulay afar dhinac oo geedka canabka ah waxaana loo wareejiyay shaybaarka fiisigiska ee Waaxda Beeraha, Kulliyadda Beeraha, Jaamacadda Shiraz, Iiraan, si loo helo qeexitaan tiro iyo tayo leh.
Heerka go'aaminta miraha waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la adeegsanayo qaacidada soo socota iyadoo la tirinayo tirada ubaxyada 10 maalmood ka hor ubaxa iyo tirada berry la sameeyay 10 maalmood ka dib ubaxa.
Labadii tijaabo ee ugu horreeyay, 10 miro ayaa si aan kala sooc lahayn looga soo xulay koox kasta; tijaabadii saddexaad, 50 miro ayaa la doortay. Tirada iniinyaha ku jira miro kasta waa la tiriyay, celceliska tirada iniinaha ee miro kasta oo ku jira koox kasta oo daaweyn ah ayaa la xisaabiyay.
Si loo go'aamiyo isku-dhafka phenolic, soosaarka casiirka miraha waxaa lagu qasi jiray 1:1 oo lagu daray 80% methanol. Kadib, 100 μl oo ka mid ah soosaarka ethanol ayaa lagu qasay 400 μl oo ah phosphate buffer iyo 2.5 ml oo ah Folin-Ciocalteu reagent (Sigma-Aldrich). 1 daqiiqo ka dib, 2 ml oo ah 7.5% sodium carbonate xal ayaa lagu daray isku darka, muunaddana waxaa lagu kululeeyay 25°C muddo 5 daqiiqo ah. Nuugista ayaa markaa lagu cabiray 760 nm iyadoo la isticmaalayo spectrophotometer (BioTek Instruments, Inc., USA). Natiijooyinka waxaa lagu muujiyay sida milligrams oo ah gallic acid 100 g oo miisaan cusub ah, iyadoo la isticmaalayo gallic acid.^asheer caadi ah.
Waxyaabaha ku jira Anthocyanin waxaa lagu go'aamiyay habka kala duwanaanshaha pH iyadoo la adeegsanayo laba kayd oo kala duwan: 25 mM KCl oo kayd ah oo pH 1.0 ah iyo 0.4 M oo ah sodium acetate oo kayd ah oo pH 4.5 ah. Muunad kasta waxaa lagu dhex geliyay labada kayd muddo 15 daqiiqo ah, nuugistana waxaa lagu cabiray 510 nm iyo 700 nm, iyadoo shan nuqul laga sameeyay muunad kasta. Wadarta guud ee waxyaabaha ku jira anthocyanin waxaa lagu go'aamiyay iyadoo la raacayo habka Sabir et al.
Firfircoonida ka hortagga oksaydheynta^{la go'aamiyay}iyadoo la adeegsanayo habka 1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine (DPPH). Habka gaarka ah wuxuu ahaa sidan soo socota: 100 ml oo casiir miro ah ayaa lagu qasi jiray methanol iyo biyo saamiga 1:100. Soosaarka ayaa markaa lagu qasi jiray 2 ml oo ah xalka 0.1 mM DPPH ee methanol. 30 daqiiqo ka dib, nuugista xalka ka dhashay waxaa lagu cabiray 517 nm iyadoo la isticmaalayo mitirka Cecil 2010 UV. nuugista xagjirka xorta ah ee DPPH iyada oo aan la soo saarin ayaa loo isticmaalay sidii xakameyn. Waxqabadka antioxidant-ka waxaa lagu xisaabiyay iyadoo la adeegsanayo qaacidada soo socota:
Tijaabadan waxay isticmaashay naqshad gebi ahaanba aan kala sooc lahayn, oo saddex jeer lagu celceliyay (ku celcelin kasta waxay ka koobnayd afar kooxood). Xogta waxaa lagu falanqeeyay iyadoo la adeegsanayo barnaamijka SAS 9.1, tijaabada Tukeyna waxaa loo isticmaalay in lagu barbar dhigo habka heerka muhiimka ah ee 0.05. Khariidadaha kulaylka ee kooxda waxaa lagu sameeyay iyadoo la adeegsanayo barnaamijka R si loo falanqeeyo kala duwanaansho badan.
Marka la barbardhigo daawaynta is-pollination (14.97%), qiimaha TSS ee is-pollination ee daawaynta Atabaqui wuxuu ahaa 16.93%, taas oo ah farqi weyn. Ma jirin farqi weyn oo u dhexeeya daawaynta kale iyo daawaynta is-pollination (Jaantuska 4B).
Waxqabadka ugu sarreeya ee ka-hortagga oksaydhka waxaa lagu arkay is-pollination (55.78%), halka kan ugu hooseeya lagu arkay manka atabaca (18.88%) iyo askari (31.54%). Daawaynta kale si weyn ugama duwana kooxda xakamaynta.