Nidaamiyeyaasha koritaankawaxay hagaajin kartaa tayada iyo wax soo saarka geedaha midhaha. Daraasaddan waxaa lagu sameeyay Xarunta Cilmi-baarista Timirta ee Gobolka Bushehr laba sano oo isku xigta waxaana loogu talagalay in lagu qiimeeyo saameynta buufinta kahor goosashada iyadoo la adeegsanayo nidaamiyayaasha koritaanka ee sifooyinka kiimikada ee midhaha timirta (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') marxaladaha xalaasha ah iyo tamar. Sannadkii ugu horreeyay, laamaha miraha ee geedahan waxaa lagu buufiyay marxaladda Kimri iyo sannadkii labaad marxaladaha Kimri iyo hababouk + kimri iyadoo la isticmaalayo NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1.288 × 103 mg/L) iyo biyo la safeeyey oo ah xakameyn. Buufinta caleenta ee dhammaan nidaamiyayaasha koritaanka dhirta ee ku yaal noocyada kala duwan ee nooca timirta 'Shahabi' marxaladda Kimry ma lahayn saameyn muhiim ah oo ku saabsan xuduudaha sida dhererka midhaha, dhexroorka, miisaanka iyo mugga marka la barbar dhigo xakamaynta, laakiin buufinta caleenta lehNAAilaa xad, Put at the hababouk + kimry stage waxay keentay koror weyn oo ku yimid xuduudahan marxaladaha xalaasha ah iyo tamar. Buufinta caleenta oo ay weheliso dhammaan nidaamiyayaasha koritaanka waxay keentay koror weyn oo ku yimid miisaanka saxarka marxaladaha xalaasha ah iyo tamar labadaba. Marxaladda ubaxa, miisaanka kooxeed iyo boqolkiiba wax soo saarku si weyn ayay u kordheen ka dib markii lagu buufiyay caleenta Put, SA,GA3iyo gaar ahaan NAA marka loo eego xakamaynta. Guud ahaan, boqolkiiba hoos u dhaca midhaha ayaa si weyn uga sarreeyay dhammaan nidaamiyayaasha koritaanka sida buufinta caleenta marxaladda hababouk + kimry marka la barbar dhigo buufinta caleenta marxaladda kimry. Buufinta caleenta marxaladda kimri waxay si weyn hoos ugu dhigtay tirada dhibicda midhaha, laakiin buufinta caleenta ee NAA, GA3 iyo SA marxaladda hababook + kimri waxay si weyn u kordhisay tirada dhibicda midhaha marka loo eego xakamaynta. Buufinta caleenta ee dhammaan PGR-yada marxaladaha kimri iyo hababook + kimri waxay keentay hoos u dhac weyn oo ku yimid boqolkiiba TSS iyo sidoo kale boqolkiiba wadarta karbohaydraytyada marka la barbar dhigo xakamaynta marxaladaha xalaasha ah iyo tamar. Buufinta caleenta ee dhammaan PGR-yada marxaladaha kimri iyo hababook + kimri waxay keentay koror weyn oo ku yimid boqolkiiba TA marxaladda xalaasha ah marka la barbar dhigo xakamaynta.
Ku darista 100 mg/L NAA iyadoo la isku duro waxay kordhisay miisaanka kooxeed waxayna hagaajisay astaamaha jireed ee miraha sida miisaanka, dhererka, dhexroorka, cabbirka, boqolkiiba saxarka iyo TSS ee nooca timirta 'Kabkab'. Si kastaba ha ahaatee, miisaanka hadhuudhka, boqolkiiba aashitada iyo sonkorta aan yarayn lama beddelin. GA dibadda ah saameyn muhiim ah kuma yeelan boqolkiiba saxarka marxaladaha kala duwan ee horumarinta miraha, NAA-na waxay lahayd boqolkiiba saxarka ugu sarreeya8.
Daraasado la xiriira ayaa muujiyay in marka heerka IAA uu gaaro 150 mg/L, heerka hoos u dhaca midhaha ee labada nooc ee jujube ayaa si weyn hoos ugu dhaca. Marka heerka uu sarreeyo, heerka hoos u dhaca midhaha ayaa kordha. Ka dib marka la mariyo nidaamyadan korriinka, miisaanka midhaha, dhexroorka iyo miisaanka xidhmada ayaa kordha 11.
Nooca Shahabi waa nooc timir ah oo aad u yar, waana mid aad u adkaysi badan biyo yar.
Midhaha waxay leeyihiin awood kaydin oo sareysa. Astaamahan awgood, waxaa lagu beeraa tiro badan gobolka Bushehr. Laakiin mid ka mid ah faa'iidooyinkiisa ayaa ah in midhaha uu leeyahay saxar yar iyo dhagax weyn. Sidaa darteed, dadaal kasta oo lagu horumarinayo tirada iyo tayada midhaha, gaar ahaan kordhinta cabbirka, miisaanka iyo, ugu dambayn, wax soo saarka, waxay kordhin kartaa dakhliga soo saarayaasha.
Sidaa darteed, ujeeddada daraasaddan waxay ahayd in la horumariyo sifooyinka jireed iyo kuwa kiimikada ee miraha timirta iyadoo la adeegsanayo nidaamiyayaasha koritaanka dhirta iyo in la doorto ikhtiyaarka ugu fiican.
Marka laga reebo Put, waxaan diyaarinay dhammaan xalalkan maalin ka hor buufinta caleenta waxaana ku kaydinay qaboojiyaha. Daraasadda, xalka Put waxaa la diyaariyey maalintii buufinta caleenta. Waxaan isticmaalnay xalka xakamaynta koritaanka ee loo baahan yahay kooxaha miraha annagoo adeegsanayna habka buufinta caleenta. Sidaa darteed, ka dib markii aan doorannay geedaha la doonayo sanadka ugu horreeya, saddex kooxood oo miro ah ayaa laga soo xulay dhinacyo kala duwan oo geed kasta ah marxaladda Kimry bishii Maajo, daawaynta la rabay ayaa la mariyay kooxaha, waana la calaamadeeyay. Sannadkii labaad, muhiimadda dhibaatadu waxay u baahnayd isbeddel, sannadkaasna afar kooxood ayaa laga soo xulay geed kasta, laba ka mid ah waxay joogeen marxaladda hababuk bishii Abriil waxayna galeen marxaladda Kimry bishii Maajo. Laba kooxood oo miro ah oo geed kasta oo la doortay ah ayaa ku sugnaa marxaladda Kimry, waxaana la mariyay nidaamiyeyaasha koritaanka. Buufin gacmeed ayaa loo isticmaalay in lagu mariyo xalka laguna dhejiyo calaamadaha. Si aad u hesho natiijooyinka ugu wanaagsan, ku buufi kooxaha miraha subaxdii hore. Waxaan si aan kala sooc lahayn u soo xulnay dhowr muunad oo miro ah oo laga soo qaaday koox kasta marxaladda xalaasha ah bishii Juun iyo marxaladda tamar bishii Sebtembar, waxaana sameynay cabbiraadaha lagama maarmaanka ah ee miraha si aan u darsanno saameynta hay'adaha kala duwan ee koritaanka ee sifooyinka fiisikokimikada ee miraha nooca Shahabi. Ururinta walxaha dhirta waxaa loo sameeyay iyadoo la raacayo xeerarka iyo sharciyada hay'adaha, qaranka iyo kuwa caalamiga ah ee khuseeya, waxaana la helay ogolaansho lagu ururinayo walxaha dhirta.
Si aan u cabbirno mugga midhaha marxaladaha xalaasha ah iyo tamar, waxaan si aan kala sooc lahayn uga soo xulnay toban miro koox kasta oo loogu talagalay nuqul kasta oo u dhigma koox kasta oo daaweyn ah waxaanan cabbirnay wadarta mugga midhaha ka dib markii aan biyaha ku dhex milmay oo aan u qaybinnay toban si aan u helno celceliska mugga midhaha.
Si loo cabbiro boqolleyda saxarka marxaladaha xalaasha ah iyo tamar, waxaan si aan kala sooc lahayn u soo xulnay 10 miro koox kasta oo daaweyn ah waxaanan cabbirnay miisaankooda annagoo adeegsanayna miisaan elektaroonik ah. Kadib waxaan saxarka ka soocnay xudunta, waxaan si gooni ah u miisaamay qayb kasta, ka dibna waxaan qiimaha guud u qaybinay 10 si aan u helno miisaanka saxarka celceliska. Miisaanka saxarka waxaa lagu xisaabin karaa iyadoo la adeegsanayo qaacidada soo socota 1,2.
Si loo cabbiro boqolkiiba qoyaanka marxaladaha xalaasha ah iyo tamar, waxaan miisaannay 100 g oo saxar cusub ah oo laga soo qaaday xabbo kasta oo ku jirta koox kasta oo daaweyn ah annagoo adeegsanayna miisaan elektaroonik ah waxaanan ku dubnay foorno heerkulkeedu yahay 70 °C muddo hal bil ah. Kadib, waxaan miisaamay muunadda la qalajiyey waxaanan xisaabinay boqolkiiba qoyaanka annagoo adeegsanayna qaacidada soo socota:
Si aan u cabbirno heerka hoos u dhaca midhaha, waxaan tirinnay tirada midhaha ee 5 kooxood waxaana xisaabinnay heerka hoos u dhaca midhaha annagoo adeegsanayna qaacidada soo socota:
Dhammaan laamihii miraha ee laga soo saaray geedaha timirta la daweeyay ayaan ka soo saarnay oo miisaan ku miisaamay. Iyada oo lagu salaynayo tirada laamihii geedkiiba iyo masaafada u dhaxaysa beerashada, waxaan awoodnay inaan xisaabinno kororka wax-soo-saarka.
Qiimaha pH ee casiirku wuxuu muujinayaa aashitadiisa ama alkaline-kiisa marxaladaha xalaasha ah iyo tamar-ka. Waxaan si aan kala sooc lahayn uga soo xulnay 10 miro koox kasta oo tijaabo ah waxaanan miisaannay 1 g oo saxar ah. Waxaan ku darnay 9 ml oo biyo la sifeeyay xalka soo saarista waxaanan cabbirnay pH-ga midhaha annagoo adeegsanayna mitirka pH-ga JENWAY 351018.
Buufinta caleenta oo leh dhammaan hagayaasha koritaanka ee marxaladda Kimry waxay si weyn hoos ugu dhigtay hoos u dhaca miraha marka loo eego xakamaynta (Jaantuska 1). Intaa waxaa dheer, buufinta caleenta ee NAA ee noocyada hababuk + kimry waxay si weyn u kordhisay heerka hoos u dhaca miraha marka loo eego kooxda xakamaynta. Boqolleyda ugu badan ee hoos u dhaca miraha (71.21%) waxaa lagu arkay buufinta caleenta ee NAA marxaladda hababuk + kimry, boqolkiiba ugu hooseeya ee hoos u dhaca miraha (19.00%) waxaa lagu arkay buufinta caleenta ee GA3 marxaladda Kimry.
Dhammaan daawaynta, heerka TSS ee marxaladda xalaasha ah ayaa si weyn uga hooseeyay heerka tamar. Buufinta caleenta oo lagu buufiyay dhammaan PGR-yada marxaladaha kimri iyo hababuk + kimri waxay keentay hoos u dhac ku yimid heerka TSS marxaladaha xalaasha ah iyo tamar marka loo eego kantaroolka (Jaantuska 2A).
Saamaynta buufinta caleenta ee dhammaan habeeyayaasha koritaanka ee sifooyinka kiimikada (A: TSS, B: TA, C: pH iyo D: wadarta karbohaydraytyada) marxaladaha Khababuck iyo Kimry. Qiimaha celceliska ee raacaya xarfaha isku midka ah ee tiir kasta si weyn uma kala duwana p< 0.05 (tijaabada LSD). Putrescine, SA - salicylic acid (SA), NAA - naphthylacetic acid, KI - kinetin, GA3 - gibberellic acid.
Marxaladda xalaasha ah, dhammaan hay'adaha korriinka ayaa si weyn u kordhiyay TA-da miraha oo dhan, iyada oo aan jirin wax farqi ah oo u dhexeeya marka loo eego kooxda xakamaynta (Jaantuska 2B). Intii lagu jiray xilligii tamar, heerka TA ee buufinta caleenta ayaa ugu hooseeyay xilligii kababuk + kimri. Si kastaba ha ahaatee, ma jirin wax farqi ah oo muhiim ah oo loo helay mid ka mid ah hay'adaha korriinka dhirta, marka laga reebo buufinta caleenta NAA ee xilliyada kimri iyo kimri + kababuk iyo buufinta caleenta GA3 ee xilliga kababuk + kababuk. Marxaladdan, TA-da ugu sarreysa (0.13%) ayaa la arkay iyadoo laga jawaabayo NAA, SA, iyo GA3.
Natiijooyinkayaga ku saabsan horumarinta astaamaha jireed ee miraha (dhererka, dhexroorka, miisaanka, mugga iyo boqolkiiba saxarka) ka dib isticmaalka nidaamiyeyaasha koritaanka kala duwan ee geedaha jujube waxay la jaan qaadayaan xogta Hesami iyo Abdi8.
Waqtiga boostada: Maarso-17-2025